汕头职业技术学院下设师范院系(简称“汕头职业技术师范学院”)是2002年经广东省人民政府批准，由汕头市人民政府主办，在原广东汕头教育学院(含汕头幼儿师范学校)、汕头商业供销学校、汕头机电学校和汕头市教师进修学校等院校的基础上合并设立的一所专科层次全日制普通高等学校。

汕头职业技术师范学院专业院系

学院设有计算机系、机电工程系、经济管理系、自然科学系、人文社科系、外语系、艺术体育系、学前教育系、思想政治理论课教学部、中专部、成人教育部、中小学教师继续教育中心、现代教育技术中心、图书馆、技能实训中心等十五个教学、教辅部门。

学院共开设59 个大专专业(含方向)和10多个中职类专业，全日制大、中专在校生13234人，其中，大专生11382人(师范类学生4309人)，中专生1852人。另有成人学历大专生、联合办学的本科班1828人。